疫情之下，作为民生保障之一的“菜篮子”满不满、好不好、稳不稳，成为当下老百姓最为关注的事情之一。金华采取措施积极鼓励本地菜农种植蔬菜，指导协调市场调配供应，加大线上购销配送力度，从“菜园子”到“菜篮子”环环相扣，有力保障了新鲜可口的蔬菜上市民餐桌。

“政策 服务”推动本地蔬菜种植 确保疫情下“菜篮子”有效供给

凌晨1点，天还未亮，婺城区长山乡卢家村盛珂家庭农场负责人盛福建就早早起床，将刚采摘的蔬菜运往金华农产品批发市场。早上五六点，他又匆忙返回基地，安排好一天的农活。

“这两个月气候条件不错，田里的蔬菜长势很好。”盛福建的农场是金华保障型蔬菜基地，眼下种着100亩左右马兰头、番薯叶、空心菜、苋菜等叶菜类蔬菜，每天出产量约1000公斤，其中70%左右供应本地市场。盛福建说，前段时间，受疫情影响，蔬菜销路不畅积压了一些，导致菜价卖不高，不过随着近几天疫情形势转好，农场的蔬菜销量不断上升，政府前几天也出台了稳产保供政策，他可以拿到6万元左右生产补助。

“近段时间，金华蔬菜播种面积比去年同期扩大5%左右。”市农业农村局蔬菜站站长方顺民分析，原因主要是金华近日针对蔬菜生产出台支持保供政策。在此基础上，蔬菜站及时制定实施细则，各县(市、区)迅速出台相应的速生叶菜扶持及保险政策，促使速生叶菜播种面积增长。2月24日金华叶菜应急生产情况调查显示，全市2月份直播和移栽速生叶菜面积6030亩，3月份计划直播和移栽面积8688亩，预计4月份叶菜采收上市量可达25125吨。

“今年是暖冬，气候条件有利于农作物生长，与往年相比，蔬菜产能充裕、品种丰富，只要销售渠道畅通，疫情下市民‘菜篮子’能保障供给。”疫情发生以来，方顺民每天带队深入蔬菜基地，调查统计全市蔬菜产量及可调出蔬菜量，引导农户适当扩大速生蔬菜生产规模，视情抢播速生叶菜，丰富金华本地急需的蔬菜品种和类型，同时做好当前在田蔬菜生产管理和安全生产技术指导。

为有效推动本地蔬菜生产，及时供应市场，蔬菜站农技人员充分利用电话、视频、微信、农民信箱等方式，线上对菜农进行蔬菜安全生产技术指导，确保上市蔬菜产品质量安全。2月10日金华重点蔬菜基地基本复工后，技术人员分组走访长山、江东、雅畈、琅琊、多湖、蒋堂和罗埠等地，与蔬菜种植户深入交流，了解蔬菜生产现状及存在困难，指导种植户充分把握晴好天气，利用大棚膜覆盖等增温保温设施，加强田间管理，同时做好在田蔬菜的病虫害防控。

据介绍，全市现有保障型蔬菜基地89个，其中市区重点蔬菜基地30个。据初步统计，金华田间目前在产各类蔬菜种植面积25.7万亩，预计产量39万吨。近期可供上市的蔬菜种植面积6.1985万亩，产量9.6862万吨。品种主要为莴笋、青菜、萝卜、大白菜、马兰头、芹菜、芦笋等10多个。

截至2月20日，金华89个保障型蔬菜基地、15个“五园”创建蔬菜、食用菌基地已全面复工复产。复工之余，蔬菜站督促各基地做好安全管控，确保从业人员健康安全，并与市农业农村局种子管理站共同保障调配蔬菜种子，加强速生蔬菜种植，确保疫情期间蔬菜供应稳定。

依托两大市场满足消费需求 切实保障市民提稳“菜篮子”

这几天，在金华农产品批发市场和华东金华农产品物流中心，一辆辆运输车辆经排队检测消毒后有序进入市场。车辆进场后，驾驶员不下车，市场经营户组织人员从车上卸完货后，车辆即刻离场。记者看到，两大市场内749家果蔬批发商户正常营业，市场内秩序井然，各类果蔬供应充足。

2月28日上午，金华农产品批发市场一家果蔬经营部门前的空地上，蔬菜经营户李春荣正在指挥工人卸货，车上装着从福建运来的茄子和土豆。“这两天进货量维持在一两百吨，叶菜、辣椒、茄子、土豆、瓜类都有，基本是从云南、海南、广东、福建、山东这些地方运过来的。”为保障市场新鲜蔬菜供应，李春荣春节至今每天24小时蹲守市场，平均每天接5趟车，为本地市场供应一两百吨蔬菜。

“这几天市场的蔬菜交易量和菜价整体波动不大，品种越来越齐全，各地蔬菜陆续到货，加上本地蔬菜持续增量，眼下已基本恢复正常交易水平。”金华农产品批发市场有限公司董事长严忠伟提供了一组最新数据：该市场蔬菜日均销售量已从春节前期的220吨左右逐渐增至如今的870吨，流动储备保持在360吨以上，水果日均销售量也从春节前期的1000吨左右逐渐增至5000吨，市场可以充分满足市区消费需求。

为切实保障市民提稳“菜篮子”，应对疫情可能造成的供应短缺问题，市供销社充分依托金华农产品批发市场和华东金华农产品物流中心两大市场，积极动员经营户照常营业，同时密切联系本地蔬菜基地，定向采购当季蔬菜，提高本地蔬菜的供给能力。在保证整个市场每天进货蔬菜1000吨的基础上，市供销社还会同市农业农村局拟定《全市蔬菜保障供应工作方案》，指导金华农产品批发市场联系省外蔬菜基地，采购土豆、洋葱、冬瓜三种耐储存、易周转的大宗蔬菜1000吨。

保供之余，为平抑菜价大幅波动，市场密切监测40个常规蔬菜品种价格，对其中18个品种实行每日一报，一旦发现商户有哄抬物价、囤积居奇等行为，立即予以制止，维护市场交易秩序。在每日一报的基础上，认真做好行情预测及分析，妥善应对突发情况，确保销售稳定。“农历正月初二开始，市供销社工作人员每天到市场指挥，帮忙联系全国各地的进货渠道，只要发现蔬菜有涨价趋势，就让我们增加囤货量，尽量防止菜价大幅度波动。”李春荣说，受前期疫情影响，物流成本每吨上涨了200～300元，因此部分蔬菜有0.2元/公斤左右的涨幅，不过从市场近几日的监测数据来看，蔬菜价格走势已呈现良性发展趋势。

物流运输是市场保供过程中至关重要的一环。防疫工作开展以来，市供销社积极协调相关职能部门，帮助两大市场的经营户、供货商办理车辆通行证323本，以缓解市场进货、出货难题。同时，组织两大市场每日调派工作人员，在金华高速路口设立24小时全天候的市场现场办公点，协助开展体温监测和外来运输车辆检查工作。

线上交易平台农产品购销活跃 足不出户也能填满“菜篮子”

受疫情影响，市民购买蔬菜线下交易大幅减少，线上交易成为重要渠道。记者调查发现，各式各样的“菜篮子”线上交易平台一头连着农企农户、另一头连着社区百姓，消费者足不出户，“菜篮子”同样也能填满。

“市民通过平台下单，5公里范围内都能派送，5元起送，除晚上的订单要第二天派送，一般1小时内送达，有时因疫情管控原因可能会迟半个小时左右。”市区江北福泰隆超市店长赵雪琴介绍，该超市一直开展线上业务，这次疫情发生后，线上平台的接单量大幅增长，高峰期每天有300多单。目前相比线下门店，线上平台销售的菜品相对少一些，但品质更好，因为事先经过挑拣和精包装。从线上平台销售的市场接受程度来看，消费者好评居多。

电商平台无疑是此次疫情环境下农产品销售的重要渠道。如武义县利用县级益农信息中心，对接省级“网上农博”平台，开设“武义·战疫情·食材保障行动”专区，同时整合“武阳春雨”区域特色农产品销售网络，搭建直播平台、微商城、“益农优 ”商城等线上平台，同步开设网上产品展示、主播视频直播等产品推介专栏。截至2月28日上午，省级“网上农博”平台已上线武义宣莲、蜂蜜、香菇、黑茶面等农特产品72种，收到订单6000余笔，销售额近60万元，各展销平台点击量突破30多万次，惠及农户116户。

除了范围辐射全省“网上农博”，金华涌现更多的是地方性电商平台及大平台的地方分支机构搭建的线上平台。如婺城区联合中国邮政极速鲜等单位，推出“两天宅家蔬菜套餐”“鲜肉套餐”“水产套餐”等，市民通过“邮乐网”等平台直接下单；金东区联合金华行、第一百货等五家电商平台，合理配置蔬菜网购套餐，由邮政配送到社区，全力打造疫情期间农产品买卖无缝对接；东阳市协调菜市场及大型超市与蔬菜基地实行产销对接，委托蔬菜配送公司，到社区开展农产品定时配送服务。

据不完全统计，疫情期间，全市共通过各类网络电商、社交平台销售农产品500多吨，销售金额600多万元。许多农民在疫情倒逼机制下也开始“触网”，学习互联网营销手段，这也为下一步农产品线上销售打下基础。

盛福建便是其中一个。“这次疫情虽然给我们菜农造成了损失，但也让我认识到线上销售的优势，不迎头赶上迟早要落伍。”盛福建粗略估计，疫情期间他基地的蔬菜销售50%走的是线上平台，最近他在尝试进一步扩大线上业务范围。

市农业农村局信息中心主任赵剑波认为，通过这次疫情下的线上运营，市场将优选出具有发展潜力和合作前景的本土平台，为本地农产品走上更广阔的线上舞台提供支持，农业农村部门也将有效组织农企、农户开展线上销售培训，将电商销售作为今后的重要渠道之一，推动形成线上线下两点开花。