「兰溪美食」兰溪梅江烧
金华资讯 2022/2/18 10:04:45
梅江镇位于距离兰溪城区36公里的东北角，狭长弯曲的梅江养育着这里的人们，也流出了专属于梅江人的清辣味道--梅江烧。
兰溪梅江烧的烧酒有麦烧、谷烧、米烧、番薯烧、砻糠烧等品种，但在兰溪人眼里，就是稀有、价高又有保健作用的荞麦烧也算不得好酒，唯有纯高粱烧才“正宗”。曾有品酒师赞扬梅江烧“绝不逊于茅台、五粮液”。
马涧产杨梅，杨梅酒甜润爽口，还降火消食。如果只喝“酒”，不吃“杨梅”，不易醉人，因为酒“劲”全跑杨梅里去了。现在人们喝酒，还讲究保健功能，现在村人便又增加了桑葚酒、猕猴桃酒、枸杞酒等用烧酒泡制的酒。
来源:金华广电融媒体
